Pintado, Manuela E.: шукати на сайті Z-Library

Araújo, Rafael G., Rodriguez-Jasso, Rosa M., Ruiz, Héctor A., Pintado, Maria Manuela E., Aguilar, Cristóbal Noé

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.67 MB

english, 2018

Avocado by-products: nutritional and functional properties

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 2018

Effect of in vitro digestion upon the antioxidant capacity of aqueous extracts of Agrimonia eupatoria, Rubus idaeus, Salvia sp. and Satureja montana

Maria S. Gião, Susana Gomes, Ana R. Madureira, Ana Faria, Diogo Pestana, Conceição Calhau, Manuela E. Pintado, Isabel Azevedo, F. Xavier Malcata

Журнал:

Current Topics in Medicinal Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.13 MB

english, 2012

A Review on Antifungal Activity of Mushroom (Basidiomycetes) Extracts and Isolated Compounds

Alves, Maria, Ferreira, Isabel, Dias, Joana, Teixeira, Vania, Martins, Anabela, Pintado, Manuela

Журнал:

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 391 KB

english, 2013

Edible Films and Coatings from Whey Proteins: A Review on Formulation, and on Mechanical and Bioactive Properties

Ramos, Óscar L., Fernandes, João C., Silva, Sara I., Pintado, Manuela E., Malcata, F. Xavier

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 468 KB

english, 2012

Blueberry anthocyanins in health promotion: A metabolic overview

Norberto, Sónia, Silva, Sara, Meireles, Manuela, Faria, Ana, Pintado, Manuela, Calhau, Conceição

Журнал:

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 557 KB

english, 2013

Oral films as breakthrough tools for oral delivery of proteins/peptides

Castro, Pedro M., Fonte, Pedro, Sousa, Flávia, Madureira, Ana Raquel, Sarmento, Bruno, Pintado, Manuela E.

Журнал:

Journal of Controlled Release

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 2015

Assessment of polyphenolic profile and antibacterial activity of pomegranate peel (Punica granatum) flour obtained from co-product of juice extraction

Gullon, Beatriz, Pintado, Manuela E., Pérez-Álvarez, José A., Viuda-Martos, Manuel

Журнал:

Food Control

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 705 KB

english, 2016

Nutritional ingredients from spent brewer's yeast obtained by hydrolysis and selective membrane filtration integrated in a pilot process

Amorim, Manuela, Pereira, Joana O., Gomes, David, Pereira, Carlos Dias, Pinheiro, Hélder, Pintado, Manuela

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 529 KB

english, 2016

Experimental Design, Modeling, and Optimization of High-Pressure-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Pomegranate Peel

Alexandre, Elisabete M.C., Araújo, Paula, Duarte, Maria F., de Freitas, Victor, Pintado, Manuela, Saraiva, Jorge A.

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 906 KB

english, 2017

Antimicrobial activity of pomegranate peel extracts performed by high pressure and enzymatic assisted extraction

Alexandre, Elisabete M.C., Silva, Sara, Santos, Sónia A.O., Silvestre, Armando J.D., Duarte, Maria F., Saraiva, Jorge A., Pintado, Manuela

Журнал:

Campos, Débora A., Coscueta, Ezequiel R., Valetti, Nadia Woitovich, Pastrana-Castro, Lorenzo M., Teixeira, José A., Picó, Guillermo A., Pintado, Maria Manuela

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 738 KB

english, 2018

Optimization of bromelain isolation from pineapple byproducts by polysaccharide complex formation

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.10 MB

english, 2018

Impact of functional flours from pineapple by-products on human intestinal microbiota

Campos, DÃ©bora A., Coscueta, Ezequiel R., Vilas-Boas, Ana A., Silva, Sara, Teixeira, JosÃ© A., Pastrana, Lorenzo M., Pintado, Maria Manuela

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2020

Мова:

english

Файл:

PDF, 587 KB

english, 2020

The progress of essential oils as potential therapeutic agents: a review

Baptista-Silva, Sara, Borges, Sandra, Ramos, Oscar L., Pintado, Manuela, Sarmento, Bruno

Журнал:

Journal of Essential Oil Research

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.68 MB

2020

Effect of particle size upon the extent of extraction of antioxidant power from the plants Agrimonia eupatoria, Salvia sp. and Satureja montana

Maria S. Gião, Cláudia I. Pereira, Susana C. Fonseca, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Журнал:

Peter Eaton, João C. Fernandes, Eulália Pereira, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 287 KB

english, 2009

Atomic force microscopy study of the antibacterial effects of chitosans on Escherichia coli and Staphylococcus aureus

Журнал:

Ultramicroscopy

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 536 KB

english, 2008

Phytochemicals preservation in strawberry as affected by pH modulation

Oliveira, Ana, Gomes, Maria Helena, Alexandre, Elisabete M.C., Poças, Fátima, Almeida, Domingos P.F., Pintado, Manuela

Журнал:

Oliveira, Ana, Pintado, Manuela

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.84 MB

english, 2015

Stability of polyphenols and carotenoids in strawberry and peach yoghurt throughout in vitro gastrointestinal digestion

Журнал:

Food & Function

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 887 KB

english, 2015

Long-Term Frozen Storage and Pasteurization Effects on Strawberry Polyphenols Content

Oliveira, Ana, Coelho, Marta, Alexandre, Elisabete M. C., Almeida, Domingos P. F., Pintado, Manuela

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 354 KB

english, 2015

FERMENTATION OF BIOACTIVE SOLID LIPID NANOPARTICLES BY HUMAN GUT MICROFLORA

Madureira, Ana Raquel, Campos, Débora Andreia, Gullón Estévez, Beatriz, marques, claudia, Rodríguez-Alcalá, Luís M., Alonso, José Luis, Calhau, conceição, Sarmento, Bruno, Gomes, Ana, Pintado, Manuela

Журнал:

Food & Function

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.43 MB

english, 2015

In vitro gastrointestinal digestion of pomegranate peel (Punica granatum) flour obtained from co-products: Changes in the antioxidant potential and bioactive compounds stability

Gullon, Beatriz, Pintado, Manuela E., Fernández-López, Juana, Pérez-Álvarez, José A., Viuda-Martos, Manuel

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.14 MB

english, 2015

Biotechnology for Preventive Conservation: Development of Bionanomaterials for Antimicrobial Coating of Outdoor Sculptures

Silva, Nádia, Pullar, Rob C., Pintado, Manuela E., Vieira, Eduarda, Moreira, Patricia R.

Журнал:

Studies in Conservation

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.75 MB

english, 2018

Fermented Foods and Beverages in Human Diet and Their Influence on Gut Microbiota and Health

Carvalho, Nelson Mota de, Costa, Eduardo M., Silva, Sara, Pimentel, Lígia, Fernandes, Tito H., Pintado, Manuela Estevez

Журнал:

Fermentation

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 402 KB

english, 2018

High value-added compounds from fruit and vegetable by-products – Characterization, bioactivities, and application in the development of novel food products

Trigo, João P., Alexandre, Elisabete M. C., Saraiva, Jorge A., Pintado, Manuela E.

Журнал:

Soares, José C., Santos, Carla S., Carvalho, Susana M. P., Pintado, Manuela M., Vasconcelos, Marta W.

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.65 MB

english, 2019

Preserving the nutritional quality of crop plants under a changing climate: importance and strategies

Журнал:

Plant and Soil

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.14 MB

english, 2019

Current extraction techniques towards bioactive compounds from brewer’s spent grain – A review

Bonifácio-Lopes, T., Teixeira, José A., Pintado, Manuela

Журнал:

Trigo, João P., Alexandre, Elisabete M.C., Oliveira, Ana, Saraiva, Jorge A., Pintado, Manuela

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.47 MB

english, 2019

Fortification of carrot juice with a high pressure‐obtained pomegranate peel extract: chemical, safety, and sensorial aspects

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 335 KB

english, 2019

Polymeric nanoparticles as oral delivery systems for a grape pomace extract towards the improvement of biological activities

Costa, Joana R., Xavier, Miguel, Amado, Isabel R., GonÃ§alves, Catarina, Castro, Pedro M., Tonon, Renata V., Cabral, Lourdes M.C., Pastrana, Lorenzo, Pintado, Manuela E.

Журнал:

Materials Science and Engineering: C

Рік:

2021

Файл:

PDF, 3.89 MB

2021

Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants

Maria S Gião, M L González-Sanjosé, Pilar Muñiz, M D Rivero-Pérez, Monika Kosinska, Manuela E Pintado, F Xavier Malcata

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 310 KB

english, 2008

Sweet whey cheese matrices inoculated with the probiotic strainLactobacillus paracaseiLAFTI® L26

Ana Raquel Madureira, José Carvalho Soares, Manuela Estevez Pintado, Ana Maria P. Gomes, Ana Cristina Freitas, Francisco Xavier Malcata

Журнал:

Dairy Science & Technology (EDP Sciences)

Рік:

2008

Файл:

PDF, 376 KB

2008

Potential use of wool-associated Bacillus species for biodegradation of keratinous materials

A. Catarina Queiroga, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Журнал:

International Biodeterioration & Biodegradation

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 597 KB

english, 2012

Bovine whey proteins – Overview on their main biological properties

Ana R. Madureira, Cláudia I. Pereira, Ana M.P. Gomes, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Журнал:

A. Raquel Madureira, Manuela Amorim, Ana M. Gomes, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 282 KB

english, 2007

Protective effect of whey cheese matrix on probiotic strains exposed to simulated gastrointestinal conditions

Журнал:

A. Raquel Madureira, Ana I. Pintado, Ana Maria Gomes, Manuela E. Pintado, F. Xavier Malcata

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 223 KB

english, 2011

Rheological, textural and microstructural features of probiotic whey cheeses

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 850 KB

english, 2011

Phytochemical composition and antioxidant activity of peach as affected by pasteurization and storage duration

Ana Oliveira, Manuela Pintado, Domingos P.F. Almeida

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 355 KB

english, 2012

Changes in Phenolic Compounds During Storage of Pasteurized Strawberry

Oliveira, Ana, Almeida, Domingos P. F., Pintado, Manuela

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 411 KB

english, 2014

Effect of modified atmosphere on polyphenols during storage of pasteurised strawberry purées

Oliveira, Ana, Alexandre, Elisabete M.C., Coelho, Marta, Gomes, Maria Helena, Almeida, Domingos P.F., Pintado, Manuela

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.21 MB

english, 2015

Incorporation of strawberries preparation in yoghurt: Impact on phytochemicals and milk proteins

Oliveira, Ana, Alexandre, Elisabete M.C., Coelho, Marta, Lopes, Cláudia, Almeida, Domingos P.F., Pintado, Manuela

Журнал:

Oliveira, Ana, Gomes, Maria Helena, Alexandre, Elisabete M. C., Almeida, Domingos P. F., Pintado, Manuela

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.24 MB

english, 2015

Impact of pH on the Phytochemical Profile of Pasteurized Peach Purée during Storage

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.85 MB

english, 2014

Characterization of solid lipid nanoparticles produced with carnauba wax for rosmarinic acid oral delivery

Madureira, Ana Raquel, Campos, Débora A., Fonte, Pedro, Nunes, Sara, Reis, Flávio, Gomes, Ana Maria, Sarmento, Bruno, Pintado, Maria Manuela

Журнал:

RSC Advances

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 558 KB

english, 2015

Therapeutic and Nutraceutical Potential of Rosmarinic Acid - Cytoprotective Properties and Pharmacokinetic Profile

Nunes, Sara, Madureira, Raquel, Campos, Débora, Sarmento, Bruno, Gomes, Ana Maria, Pintado, Manuela, Reis, Flávio

Журнал:

Ferraro, Vincenza, Piccirillo, Clara, Pintado, Manuela E.

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 476 KB

english, 2015

Cassava (Manihot esculenta Crantz) and Yam (Discorea spp.) Crops and Their Derived Foodstuffs: Safety, Security and Nutritional Value

Журнал:

Ferraro, Vincenza, Sousa, Sérgio C., Marques, Cláudia, Calhau, Conceição, Pintado, Manuela E.

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 530 KB

english, 2015

Antioxidant and Anti-hypertensive Activity, and Cytotoxicity of Amino Acids-Enriched Salt Recovered from Codfish (Gadus morhuaL.) Salting Wastewater

Журнал:

Waste and Biomass Valorization

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 895 KB

english, 2015

Effect of modified atmosphere on phytochemical profile of pasteurized peach purées

Oliveira, Ana, Coelho, Marta, Alexandre, Elisabete M.C., Gomes, Maria Helena, Almeida, Domingos P.F., Pintado, Manuela

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.31 MB

english, 2015

Study of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk whey protein α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin and Lactoferrin

Ferraro, Vincenza, Madureira, Ana Raquel, Sarmento, Bruno, Gomes, Ana, Pintado, Manuela E.

Журнал:

Oliveira, Ana, Alexandre, Elisabete M.C., Coelho, Marta, Barros, Rui M., Almeida, Domingos P.F., Pintado, Manuela

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.56 MB

english, 2015

A Review on Antimicrobial Activity of Mushroom (Basidiomycetes) Extracts and Isolated Compounds

Alves, Maria, Ferreira, Isabel, Dias, Joana, Teixeira, Vânia, Martins, Anabela, Pintado, Manuela

Журнал:

Planta Medica

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 190 KB

english, 2012

Peach polyphenol and carotenoid content as affected by frozen storage and pasteurization

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.87 MB

english, 2015

Insights into the protective role of solid lipid nanoparticles on rosmarinic acid bioactivity during exposure to simulated gastrointestinal conditions

Madureira, Ana Raquel, Campos, Débora A., Oliveira, Ana, Sarmento, Bruno, Pintado, Maria Manuela, Gomes, Ana Maria

Журнал:

Colloids and Surfaces B: Biointerfaces

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 854 KB

english, 2015

Chitosan nanoparticles loaded with 2,5-dihydroxybenzoic acid and protocatechuic acid: Properties and digestion

Madureira, Ana Raquel, Pereira, Adriana, Pintado, Manuela

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 430 KB

english, 2016

Cheers, Proost, Saúde: Cultural, Contextual and Psychological Factors of Wine and Beer Consumption in Portugal and in the Netherlands

Silva, Ana Patricia, Jager, Gerry, van Zyl, Hannelize, Voss, Hans-Peter, Pintado, Manuela, Hogg, Tim, de Graaf, Cees

Журнал: